Im kompletter Eigenregie hat die Freiwillige Feuerwehr Ellzee einen Feuerwehr-Kalender erstellt. Bereits 2019 standen sowohl die Kinderfeuerwehr als auch die Jugendfeuerwehr und die Aktive Wehr für ein Shooting parat. Der Kalender für 2020 wurde dann beim Ellzeer Nikolausmarkt 2019 verkauft. Aufgrund der Corona-Pandemie konnte der stolze Erlös von 450 Euro erst vor kurzem übergeben werden.